≪期間限定≫～地のもん～
明石 海の幸弁当
全国には、各地域の風土から生まれた「地のもん」があり、それぞれ食文化が根付いています。
“全国各地の持つ食文化のすばらしさをもっと多くの人に伝えたい”という想いから、地域の食を知り尽くした「るるぶキッチン（※）」と意気投合。ごはんがすすむオススメの「地のもん」を厳選してお届けします。
お弁当を通じて、日本各地の食文化を学ぶ、今まで知らなかった地域と出会う―そんなワクワクする時間を、この小さな箱からご提供したいと考えています。
※「るるぶキッチン」とは、旅行情報誌『るるぶ』などを発行するJTBパブリッシングが展開する“食”を通じた新しい地域プロモーションスペースで、るるぶ編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの素材を活用したご当地連動型飲食店です。
明石市とは？
日本の標準時の基準となる東経135度子午線上にあり、兵庫県南部の明石海峡・瀬戸内海に面する都市・明石。
豊かな海の幸に恵まれ、古くから食のまちとして栄えてきた。
なかでも名物は「明石焼（玉子焼）」で、市内には約70の明石焼店が点在している。
引き締まった身と
脂ののりが極上
天然明石鯛の味噌焼き
潮流の速い明石海峡に揉まれ、良質のエサで育った明石鯛は、国内でとれる鯛の中でも一級品とされ、名だたる料亭や割烹で扱われます。引き締まった透明感のある身は、脂のりがよく、噛むほどに上品な甘みと旨みが口に広がる。脂ののった明石鯛を白味噌に漬けて焼きあげたごはんが進む一品です。
旨みも歯応えも抜群
明石だこのやわらか煮と
炊き合わせ
全国的にも名高いブランドだこ。激しい潮流に流されないように鍛えられた太くて短い足は、歯応えがあり、旨みが濃く、噛み締めるほどに豊かな味わいが広がります。明石焼（玉子焼）はもちろん、たこ飯や刺身など様々な料理で楽しまれる。優しい出汁でじっくりと柔らかく炊いた明石だこは、食感がたまりません。
深みのある色艶と
豊かな風味が魅力
明石のりの佃煮
海水中に含まれる豊富な栄養分と酸素を行き渡らせる潮流や、適度な水温など、最適な条件が揃っていることから、のりの養殖地としても有名な明石。自慢ののりは深みのある色艶が特徴で、旨みと香りの良さから高い評価を集めます。一番摘みのりの旨みと口当たりのよいやわらかな味わいがごはんのおともにぴったりです。
明石市からひとこと
明石は瀬戸内海に面しており、1年を通じて豊かな海の恵みを受けています。
国内屈指の好漁場として知られる明石の海で獲れる魚は、1年を通じて約100種類にも上り、地元では「まえもん」と呼ばれ親しまれています。
その中でも「明石鯛」「明石だこ」「明石のり」は、明石を代表する3大ブランドです。明石が誇る「まえもん」を詰め込んだ【「地のもん」明石 海の幸弁当】をぜひご堪能ください。
明石市へのアクセス
新大阪駅からJR東海道・山陽本線新快速で約45分、明石駅下車。
大阪駅からJR東海道・山陽本線新快速で約40分、明石駅下車。
姫路駅からJR山陽本線新快速で約25分、明石駅下車。
東京駅から東海道・山陽新幹線ひかりで約3時間20分、西明石駅下車。
岡山駅から山陽新幹線ひかりで約50分、西明石駅下車。
西明石駅からJR山陽本線で約3分、明石駅下車。
明石観光協会のネットショップ「明石です。」
明石観光協会のネットショップ「明石です。」では、自宅で焼けるあかし玉子焼粉セットや、冷凍あかし玉子焼など、明石の名物が勢揃い。明石市マスコットキャラクターグッズも！
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